venerdì 13 agosto 2010

Ricetta Plum Cake al limone

A grande richiesta vi scrivo la ricetta del Plum cake al limone tratto dal libro "Cotto e Mangiato" di Benedetta Parodi.

Ingredienti

190 g di zucchero 50 g di burro
3 uova 140 g di farina
1 limone non trattato 1 cucchiaio di lievito per dolci
80 g di panna fresca 1 pizzico di sale


Montare lo zucchero e le uova con la scorza grattugiata del limone,fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere la panna, il burro (io l'ho fatto sciogliere a bagnomaria),e per ultimo la farina setacciata con sale e lievito.mettere il composto nello stampo e cuocere in forno a 180° per 30 minuti, comunque poi regolatevi secondo il vostro forno!
Buon appetito!!!!!

Niky

2 commenti:

  1. mmm che bonta'!!!
    ve lo dico con la bocca piena ...si si si di plum kate ma l'originale della niky!!!
    buono Niky complimenti!!!!
    pa

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  2. Grazie Paola,
    ho finito l'ultimo pezzetto questa mattina per colazione, ora non ce n'è più!
    niky

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